懒人宝藏|0+婴儿辅食扁豆泥粥277

作为新手父母，在宝宝添加辅食的道路上，既想给宝宝提供营养均衡的辅食，又想偷懒省事，扁豆粥是一个不错的选择。

扁豆的营养价值

扁豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B和矿物质，如铁和钾。这些营养元素对宝宝的生长发育至关重要，尤其是以下几点：* 蛋白质：扁豆是植物性蛋白质的良好来源，可帮助宝宝建立和修复身体组织。
* 膳食纤维：扁豆富含可溶性和不可溶性膳食纤维，可促进宝宝消化系统健康和预防便秘。
* 铁：扁豆中铁含量丰富，可以预防缺铁性贫血。
* 维生素B：扁豆富含多种维生素B，如叶酸和维生素B6，有助于宝宝的神经系统和免疫系统发育。

制作0+婴儿辅食扁豆泥粥的步骤

制作扁豆泥粥非常简单，按照以下步骤即可：材料：
* 1/4 杯干扁豆
* 1 杯水或不加糖的母乳/配方奶
* 1 根胡萝卜（可选）
* 1/4 个土豆（可选）
步骤：
1. 将扁豆冲洗干净，放入平底锅中。
2. 加入水或母乳/配方奶，大火煮沸。
3. 转小火，盖上盖子，煮约20-25分钟，或直至扁豆变软。
4. 如果宝宝已经可以食用蔬菜，可以将胡萝卜和土豆切成小块，在扁豆煮熟前10分钟加入。
5. 煮熟后，将扁豆、蔬菜（如有）和煮汤倒入搅拌机中。
6. 搅拌至顺滑细腻。
7. 根据宝宝的喜好，可以添加母乳、配方奶或开水稀释。

扁豆泥粥的储存和食用* 储存：将扁豆泥粥放入密封容器中，冷藏可保存3-4天，或冷冻可保存长达3个月。
* 食用：食用前，将扁豆泥粥加热至适宜宝宝食用的温度。

其他建议* 从少量开始：刚开始添加扁豆泥粥时，先从少量开始，观察宝宝是否耐受。
* 逐一引入：如果在扁豆泥粥中加入其他蔬菜，应逐一引入，以便发现宝宝对哪种蔬菜有过敏或不适。
* 浓稠度调整：根据宝宝的咀嚼能力调整扁豆泥粥的浓稠度。刚开始可以稀释得更稀，随着宝宝长大，可以逐渐增加浓稠度。
* 温度适宜：食用前务必确保扁豆泥粥温度适宜，以避免烫伤宝宝。

2024-12-22

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