婴儿辅食玉米发糕：6个月以上宝宝的健康美味114

当宝宝满6个月大时，是时候开始给他们添加辅食了。玉米发糕是一种营养丰富的辅食选择，富含碳水化合物、蛋白质和纤维。它质地柔软细腻，易于宝宝咀嚼和消化。以下是如何为您的宝宝制作健康的玉米发糕：

食材：* 玉米面 100 克
* 糯米粉 50 克
* 白糖 20 克（可选）
* 酵母粉 2 克
* 温水 120 毫升

做法：1. 在一个大碗中，将玉米面、糯米粉、白糖（如果使用）和酵母粉混合。
2. 逐渐加入温水，一边搅拌一边揉成一个光滑的面团。
3. 盖上碗，在温暖的地方发酵 1-2 小时，或直到面团体积增加一倍。
4. 将面团分成小块，并放入蒸笼中。
5. 大火蒸 15-20 分钟，或直到发糕完全熟透。

提示：* 您可以根据宝宝的口味添加其他食材，如南瓜泥、胡萝卜泥或苹果泥。
* 为了增加营养价值，您可以在面团中加入奶粉或蛋黄。
* 玉米发糕可以冷藏保存 3 天。

营养价值：玉米发糕富含以下营养素：
* 碳水化合物：提供宝宝能量。
* 蛋白质：促进宝宝的生长和发育。
* 纤维：帮助宝宝保持健康的消化系统。
* 维生素 B1：对神经系统至关重要。
* 钾：有助于调节宝宝的血压。

注意：* 确保玉米面和糯米粉没有杂质。
* 发酵时间可能会根据温度和酵母的活性而异。
* 蒸玉米发糕时，请确保蒸笼中有足够的水。
* 如果您的宝宝对玉米或酵母过敏，请勿给他们吃玉米发糕。

玉米发糕是一种美味且营养丰富的婴儿辅食选择，可以为宝宝提供所需的营养物质。通过遵循这些简单的步骤，您可以轻松地为您的宝宝制作一份健康的玉米发糕。

2024-12-21

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