宝宝辅食一周食谱：虾仁篇（适合7个月以上婴儿）267

虾子营养丰富，富含蛋白质、钙、铁和多种维生素，是婴儿辅食的优秀食材。但虾类属于过敏原性食物，给宝宝添加虾子辅食需要格外谨慎。以下提供一个适合7个月以上婴儿（已添加蛋黄且无过敏史）的虾子一周辅食食谱，请根据宝宝的实际情况调整食量和食材搭配。

重要提示：
过敏测试：首次添加虾子辅食时，少量尝试，观察宝宝是否有过敏反应（如皮疹、呕吐、腹泻等）。如有任何过敏症状，立即停止食用并咨询医生。
食材新鲜：选择新鲜、品质良好的虾子，彻底清洗干净，去除虾线和虾头。
烹调方式：虾子烹调时间不宜过长，以免破坏营养成分，建议蒸、煮或炖，避免油炸等烹饪方式。
泥糊状：7-8个月的宝宝辅食应以泥糊状为主，方便宝宝吞咽。9个月以上的宝宝可以适当增加颗粒状食物。
循序渐进：逐渐增加虾子的用量，从少量开始，观察宝宝的消化吸收情况，再慢慢增加。
均衡饮食：虾子辅食只是宝宝饮食的一部分，需要搭配其他营养丰富的食物，保证宝宝营养均衡。

虾子一周辅食食谱（7个月以上宝宝）：

第一天：虾仁米粉

食材：虾仁15克，米粉20克，母乳或配方奶适量。做法：将虾仁蒸熟后捣成泥，与米粉混合，加入母乳或配方奶调成糊状即可。

第二天：虾仁蔬菜泥（西兰花）

食材：虾仁15克，西兰花20克，母乳或配方奶适量。做法：将虾仁和西兰花蒸熟后分别捣成泥，混合在一起，加入母乳或配方奶调成糊状。

第三天：虾仁土豆泥

食材：虾仁15克，土豆20克，母乳或配方奶适量。做法：将虾仁和土豆蒸熟后分别捣成泥，混合在一起，加入母乳或配方奶调成糊状。

第四天：虾仁胡萝卜泥

食材：虾仁15克，胡萝卜20克，母乳或配方奶适量。做法：将虾仁和胡萝卜蒸熟后分别捣成泥，混合在一起，加入母乳或配方奶调成糊状。

第五天：虾仁南瓜泥

食材：虾仁15克，南瓜20克，母乳或配方奶适量。做法：将虾仁和南瓜蒸熟后分别捣成泥，混合在一起，加入母乳或配方奶调成糊状。

第六天：虾仁蛋黄粥

食材：虾仁15克，蛋黄半个，大米粥适量。做法：将虾仁蒸熟捣成泥，与熟蛋黄和米粥混合，调成糊状。

第七天：虾仁苹果泥

食材：虾仁15克，苹果20克，母乳或配方奶适量。做法：将虾仁和苹果蒸熟后分别捣成泥，混合在一起，加入母乳或配方奶调成糊状。（苹果泥需根据宝宝的消化情况酌情添加，避免腹泻）

注意事项：
以上食谱仅供参考，请根据宝宝的月龄、消化能力和喜好进行调整。
每次添加新食材时，都要少量尝试，观察宝宝的反应，确保宝宝没有过敏反应。
如果宝宝对某种食材过敏，应立即停止食用，并咨询医生。
制作辅食时，要保证食材的新鲜和卫生，避免细菌感染。
宝宝辅食要现做现吃，不要存放过久。
如果宝宝食欲不振或消化不良，应及时咨询医生。

虾子辅食的营养价值：

虾子富含优质蛋白质，是宝宝生长发育所需的营养物质。虾子还富含钙、铁、锌等矿物质，以及维生素A、维生素B12等维生素，这些营养素对宝宝的骨骼发育、神经系统发育和免疫系统发育都非常重要。 但是，虾子也属于高嘌呤食物，建议不要长期大量食用，以免增加宝宝肾脏负担。

虾子的选购与处理：

选择新鲜的、活蹦乱跳的虾子。购买后应尽快食用，避免变质。处理虾子时，要仔细去除虾线和虾头，清洗干净，以确保卫生安全。 对于7个月以上的宝宝，可以将虾仁煮熟后捣成泥状，9个月以上的宝宝可以尝试稍微保留一些虾仁的颗粒感，锻炼咀嚼能力。

希望以上信息对您有所帮助！祝您的宝宝健康快乐地成长！

2025-05-09

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