宝宝辅食，安全储存，健康成长114

随着宝宝月龄的增长，单纯的母乳或配方奶已经无法满足宝宝的营养需求，这时候就需要给宝宝添加辅食了。自制婴儿辅食既能保证食材的新鲜和营养，又能根据宝宝的口味和身体情况进行调整，是给宝宝添加辅食的理想选择。但是，自制婴儿辅食也需要妥善保存，以避免变质或滋生细菌，影响宝宝的健康。

冷藏保存

对于未添加油盐酱醋等调味料的婴儿辅食，冷藏保存是最简单方便的方式。将辅食装入干净的密封容器中，放入冰箱冷藏室，保存时间一般为2-3天。冷藏后的辅食在食用前需要充分加热至沸腾，这样可以杀死可能存在的细菌，保证宝宝食用安全。

冷冻保存

对于需要较长时间保存的婴儿辅食，可以采用冷冻保存的方式。将辅食分装成小份，装入密闭的冷冻容器中，放入冰箱冷冻室，保存时间可达2-3个月。冷冻后的辅食在食用前需要充分解冻并加热，解冻方式可以选择自然解冻或微波炉解冻。需要注意的是，冷冻过的辅食解冻后不宜再次冷冻，以免营养流失和滋生细菌。

干燥保存

对于一些耐储存的婴儿辅食，如果泥、菜泥等，可以采用干燥保存的方式。将辅食摊放在干净的盘子或托盘上，放入通风阴凉处风干。干燥后的辅食可以装入密封袋或密封罐中，常温保存数月。需要注意的是，干燥保存的辅食容易受潮变质，因此在食用前需要充分加热至沸腾，以免引起宝宝腹泻等不适症状。

注意事项
选择新鲜、优质的食材制作辅食，避免使用变质或不卫生的食材。
制作辅食时注意卫生，清洗干净食材和器具，避免细菌交叉污染。
储存辅食时使用干净、密封的容器，避免与生食或变质食物接触。
及时食用保存的辅食，避免长时间储存，以免营养流失或滋生细菌。
食用冷冻或干燥保存的辅食时，需要充分加热至沸腾，以确保宝宝食用安全。

常见问题