婴幼儿补铁的辅食：指南和食谱301

铁是婴儿生长发育的重要营养物质。它有助于红细胞的产生，红细胞将氧气输送到全身。婴儿在出生时有一定量的铁储备，但这些储备在 4-6 个月时会耗尽，因此需要从辅食和其他食物来源补充铁。

婴儿补铁建议*

0-6 个月：母乳或配方奶中含有足够的铁，不需要额外的补铁。*

6-12 个月：每天 11 毫克铁。这个阶段的婴儿应开始添加铁强化辅食。*

1-3 岁：每天 7 毫克铁。

富含铁的辅食下列辅食是婴幼儿补铁的良好来源：
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肉类：红肉（如牛肉、猪肉、羊肉）、家禽（如鸡肉、火鸡）和肝脏。*

鱼类：沙丁鱼、金枪鱼、鲑鱼。*

豆类：扁豆、鹰嘴豆、黑豆、芸豆。*

强化谷物：婴儿米粉、麦片、谷物棒。*

绿叶蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝、芥菜。

富含铁的辅食食谱铁强化肉末泥
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原料：1/2 杯瘦红肉（如牛肉、猪肉、羊肉）、1/4 杯强化婴儿米粉、1/4 杯水。*

做法：将肉煮熟并捣碎。加入强化婴儿米粉和水，搅拌均匀即可。豆子和蔬菜泥
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原料：1/2 杯煮熟的豆子（如扁豆、鹰嘴豆）、1/2 杯蒸熟的蔬菜（如胡萝卜、西葫芦）、1/4 杯强化婴儿米粉。*

做法：将所有食材放入搅拌机中，搅拌成泥即可。绿叶蔬菜泥
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原料：1 杯新鲜菠菜、1/4 杯水、1 汤匙强化婴儿米粉。*

做法：将菠菜切碎并与水一起放入平底锅中。煮沸后调小火煮 2-3 分钟，或直到变软。沥干水分并加入强化婴儿米粉，搅拌成泥即可。

其他补铁方法*

铁强化配方奶：如果母乳喂养不是唯一的喂养方式，可以选择铁强化配方奶。*

铁补充剂：如果通过饮食无法获得足够的铁，医生可能会开具铁补充剂。

铁缺乏的迹象铁缺乏的常见迹象包括：
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疲劳和嗜睡*

面色苍白*

食欲不振*

注意力不集中*

免疫力低下如果出现这些迹象，请咨询医生，以确定是否是铁缺乏引起的。

补铁对婴儿的健康发育至关重要。通过添加富含铁的辅食和采取其他补铁方法，父母可以确保他们的婴儿获得所需的铁。定期监测婴儿的铁摄入量并注意铁缺乏的迹象非常重要。通过遵循这些准则，父母可以帮助他们的婴儿健康成长和发育。

2024-12-14

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