营养美味，宝宝爱吃的婴儿辅食——虾仁蒸蛋337

随着宝宝不断长大，简单的母乳或配方奶已不能满足其营养需求。当宝宝满6个月后，家长们就可以开始为宝宝添加辅食，为宝宝的健康成长打下基础。今天，我们就来分享一道营养丰富、制作简单的婴儿辅食——虾仁蒸蛋。

食材准备
大虾 4只
鸡蛋 1个
清水 100毫升

具体做法
将大虾去壳去虾线，切成小丁。
在一个碗中打入鸡蛋，加入清水，搅拌均匀至蛋液细腻。
将虾仁丁倒入蛋液中，搅拌均匀。
将蛋液装入蒸蛋碗或耐高温容器中，盖上保鲜膜，扎几个小孔。
将蒸蛋碗放入蒸锅中，大火蒸12-15分钟，直至蒸蛋凝固。

营养分析

虾仁蒸蛋是一款营养丰富的婴儿辅食。虾仁富含蛋白质、钙、铁等营养物质，有利于宝宝的身体发育和智力发展。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素等，同样有助于宝宝的生长发育。蒸蛋的烹饪方式保留了食材的营养素，最大程度地为宝宝提供营养。

适宜人群

虾仁蒸蛋适合6个月以上，对虾和鸡蛋不过敏的婴儿食用。对于有食物过敏史或特殊饮食要求的宝宝，请在添加辅食前咨询儿科医生。

制作小贴士
蒸蛋时，蛋液和水的比例为1:1，可以根据宝宝的喜好调整。
为了确保虾仁的安全性，建议使用新鲜的大虾，并彻底清洗干净。
蒸蛋时，保鲜膜上的小孔有助于排出蒸汽，防止蒸蛋形成气泡。
蒸蛋的时间根据容器的大小和厚度而定，可以适当调整。
宝宝的消化系统发育尚不完善，一次不要给宝宝吃太多的蒸蛋，以免引起消化不良。

拓展阅读：虾仁蒸蛋的变式做法

虾仁蒸蛋的制作方法多样，除了上述基本做法外，还可以根据宝宝的口味偏好和家庭食材进行调整。