奶豆的制作方法，给宝宝带来营养和美味256

奶豆是一种营养丰富的婴儿辅食，由牛奶、白砂糖和糯米粉制成。它口感细腻、香甜可口，深受宝宝们的喜爱。制作奶豆的方法也很简单，下面就为大家详细介绍一下奶豆的制作方法。

奶豆的做法

原料：

牛奶 250ml
白砂糖 50g
糯米粉 100g

制作步骤：

1. 将牛奶倒入不粘锅中，中小火加热，边加热边搅拌，以免糊锅。
2. 当牛奶微微沸腾时，加入白砂糖，继续搅拌至白砂糖完全溶解。
3. 将糯米粉倒入牛奶中，一边倒一边搅拌，防止结块。
4. 继续搅拌至奶豆糊粘稠，呈拉丝状。
5. 将奶豆糊倒入模具中，压平整。
6. 放入冰箱冷藏 4-6 小时，直至奶豆凝固变硬。
7. 取出奶豆，切成小块即可食用。

奶豆的保存方法奶豆冷藏可保存 3-5 天，冷冻可保存 1 个月左右。建议制作少量奶豆，尽快食用完毕。

奶豆的营养价值奶豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁等营养物质，对宝宝的成长发育非常有益。
* 蛋白质：牛奶中的蛋白质含量较高，是宝宝生长发育所需的必需营养。
* 碳水化合物：糯米粉中的碳水化合物可以为宝宝提供能量。
* 钙：牛奶和糯米粉中都含有丰富的钙，有助于宝宝骨骼和牙齿的健康发育。
* 铁：奶豆中含有铁，可以预防宝宝缺铁性贫血。

奶豆的食用建议* 奶豆适合 6 个月以上的宝宝食用。
* 初次添加时，应稀释奶豆糊，逐渐增加浓稠度。
* 奶豆可以作为早餐、加餐或零食食用。
* 不要给宝宝食用过多的奶豆，以免引起腹胀、消化不良等问题。

温馨提示* 制作奶豆时一定要使用不粘锅，否则容易糊锅。
* 搅拌奶豆糊时要保持耐心，直至奶豆糊粘稠，呈拉丝状。
* 冷藏奶豆时，建议用保鲜膜或保鲜盒密封，以防止串味和风干。
* 奶豆中可以添加其他配料，如水果、蔬菜或坚果，增加营养和风味。

2024-12-10

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