婴儿辅食：营养美味的大米面蒸糕362

当您的宝宝准备开始食用固体食物时，大米面蒸糕是一个绝佳的选择。它易于消化，营养丰富，而且口感温和，很适合宝宝娇嫩的味蕾。以下是如何制作这道简单而美味的婴儿辅食的步骤：

所需材料：* 大米面 1/2 杯
* 水 1/2 杯
* 可选：水果泥或蔬菜泥（如香蕉、苹果或胡萝卜）

做法：1. 准备模具：用少量油或黄油轻微涂抹一个 8x8 英寸的方形烤盘或 6 个松饼杯。
2. 混合配料：在一个中等大小的碗中，将大米面和水搅拌均匀。如果您希望添加水果或蔬菜泥，请在此阶段添加。
3. 蒸制：将混合物倒入准备好的模具中。将装有 1 英寸水的高压锅或蒸笼放入大锅中，将模具放在蒸笼上。盖上盖子，用中火蒸 15-20 分钟，或直至插入牙签后牙签上没有残留物。
4. 冷却和切块：蒸好后，取下模具并放置在冷却架上冷却 10 分钟。然后，将蒸糕切成适合宝宝手指抓握的小块。

营养价值：大米面蒸糕不仅美味，而且还富含以下营养物质：
* 碳水化合物：为宝宝提供能量。
* 铁：对于红细胞的产生至关重要。
* 维生素 B 群：支持新陈代谢和神经系统发育。

适合年龄：大米面蒸糕适合 6 个月及以上开始食用固体食物的婴儿。

保存方法：* 室温：在大米面蒸糕完全冷却后，将其储存在密闭容器中，室温下可保存 1-2 天。
* 冰箱：在大米面蒸糕完全冷却后，将其储存在密闭容器中，冰箱中可保存长达 1 周。
* 冷冻：您可以将大米面蒸糕冷冻长达 2 个月。在食用前，请解冻并重新加热。

贴士：* 对于年幼的婴儿，您可以将蒸糕压碎或捣成泥状，便于他们食用。
* 您可以添加各种水果或蔬菜泥，以增加风味和营养。
* 避免添加盐、糖或其他调味料。
* 如果您使用高压锅蒸制蒸糕，请确保高压锅达到高压后，再计时蒸制时间。

2025-01-12

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