婴儿辅食：滑蛋牛肉粥，营养美味，轻松制作225

当宝宝步入人生的第6个月，开始接触辅食，新奇的世界便展现在他们的面前。滑蛋牛肉粥作为宝宝的热门辅食之一，不仅口感嫩滑，营养丰富，还能锻炼宝宝的咀嚼能力，促进生长发育。今天，我们就来分享一下婴儿辅食滑蛋牛肉粥的制作方法和营养价值。

制作材料：* 大米 1/4 杯
* 牛肉 50 克
* 鸡蛋 1 个
* 清水 适量

制作步骤：1. 蒸米粥：将大米淘洗干净，加入适量清水，放入蒸锅中蒸煮成米粥。
2. 剁牛肉：将牛肉剁成细末，越细越好，这样宝宝更容易咀嚼。
3. 准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4. 煮牛肉粥：在蒸好的米粥中加入牛肉末，搅拌均匀，再加入适量清水，煮至牛肉变熟。
5. 加入鸡蛋：将鸡蛋液缓缓倒入沸腾的牛肉粥中，一边倒一边用筷子搅拌，形成蛋花。注意不要煮太久，以免鸡蛋变老。
6. 调味：煮好后的滑蛋牛肉粥无需额外调味，宝宝的口味较清淡，原味即可。

营养价值：* 大米：富含碳水化合物，为宝宝提供能量。
* 牛肉：富含蛋白质、铁、锌等营养物质，促进宝宝生长发育。
* 鸡蛋：富含蛋白质、胆碱、卵磷脂等营养成分，对宝宝的智力发育和视力健康有益。

注意事项：* 选择瘦牛肉，脂肪含量较低，宝宝更容易消化吸收。
* 鸡蛋一定要煮熟后再给宝宝食用，避免引起食物中毒。
* 根据宝宝的月龄和咀嚼能力，调整食材的软硬程度。
* 滑蛋牛肉粥做多少吃多少，避免剩饭变质。

结语：婴儿辅食滑蛋牛肉粥制作简单，营养丰富，是宝宝辅食添加时期不可缺少的一道美食。通过本文的分享，相信各位家长都能轻松上手，为宝宝制作美味又营养的滑蛋牛肉粥，助力宝宝的健康成长。

2025-01-11

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