1 岁宝宝午饭食谱：营养美味全面呵护201

1 岁宝宝正处于快速生长发育阶段，营养需求量大。午饭作为宝宝一天中重要的营养补充，需要均衡搭配，既满足宝宝的能量需求，又促进其健康成长。下面，就为大家带来 1 岁宝宝午饭食谱，提供多种美味又营养的选择。

1. 蔬菜肉泥粥

材料：大米 20g，胡萝卜 30g，西兰花 20g，猪肉 20g，水 200ml
做法：将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量水煮成粥；胡萝卜、西兰花切碎；猪肉剁成肉泥；将胡萝卜、西兰花、猪肉泥放入粥中搅拌均匀即可。

2. 鸡蛋黄菜泥

材料：鸡蛋黄 1 个，胡萝卜 10g，西兰花 10g
做法：将鸡蛋黄蒸熟，取出；胡萝卜、西兰花切碎，煮熟；将鸡蛋黄、胡萝卜、西兰花放入碗中，搅拌均匀即可。

3. 土豆泥鱼肉卷

材料：土豆 50g，鱼肉 20g，胡萝卜 10g，鸡蛋 1 个
做法：将土豆蒸熟，压成泥；鱼肉蒸熟，剁成鱼肉末；胡萝卜切碎，煮熟；将土豆泥、鱼肉末、胡萝卜、鸡蛋搅拌均匀，卷成小卷即可。

4. 蔬菜面条

材料：面条 30g，胡萝卜 10g，西兰花 10g，虾仁 10g
做法：将面条煮熟；胡萝卜、西兰花切碎，煮熟；虾仁煮熟，去壳；将面条、胡萝卜、西兰花、虾仁放入碗中，搅拌均匀即可。

5. 南瓜小米粥

材料：小米 20g，南瓜 50g，水 200ml
做法：将小米淘洗干净，放入锅中，加入适量水煮成粥；南瓜去皮切块，蒸熟，加入粥中搅拌均匀即可。

6. 花椰菜鸡肉泥

材料：花椰菜 30g，鸡肉 20g，胡萝卜 10g
做法：将花椰菜洗净，切碎；鸡肉蒸熟，剁成肉泥；胡萝卜切碎，煮熟；将花椰菜、鸡肉泥、胡萝卜放入碗中，搅拌均匀即可。

7. 鱼肉萝卜汤

材料：鱼肉 20g，萝卜 50g，水 200ml
做法：将鱼肉蒸熟，取出；萝卜洗净切块，煮熟；将鱼肉、萝卜、水放入锅中，煮沸后小火炖煮即可。

8. 蔬菜水果泥

材料：苹果 10g，香蕉 10g，西蓝花 10g，胡萝卜 10g
做法：将苹果、香蕉切块，西蓝花、胡萝卜煮熟；将所有食材放入搅拌机中，搅拌成泥即可。

9. 蔬菜鸡肉饭

材料：米饭 30g，鸡肉 20g，胡萝卜 10g，西兰花 10g
做法：将米饭煮熟；鸡肉蒸熟，剁碎；胡萝卜、西兰花切碎，煮熟；将米饭、鸡肉、胡萝卜、西兰花放入碗中，搅拌均匀即可。

10. 菠菜虾仁粥

材料：大米 20g，菠菜 20g，虾仁 10g，水 200ml
做法：将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量水煮成粥；菠菜洗净，切碎；虾仁煮熟，去壳；将菠菜、虾仁放入粥中搅拌均匀即可。

注意事项：
1 岁宝宝的午饭应以软烂易消化的食物为主，避免辛辣刺激、油腻的食物。
食材选择多样化，保证宝宝营养摄入均衡。
注意观察宝宝进食情况，如有不适及时调整食谱。
1 岁宝宝午饭量不宜过多，以宝宝吃饱为主。

以上 10 款食谱营养丰富，制作简单，家长们可以根据宝宝的喜好进行选择。通过多样化的搭配，让宝宝的午饭既美味又健康，为其健康成长提供坚实的基础。

2025-01-11

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