红枣蒸糕：6个月以上婴儿辅食美味做法234

前言

红枣蒸糕是一种既营养又美味的婴儿辅食，适合6个月以上的小宝宝食用。红枣富含铁元素，可以帮助补血益气，而大米粉和糯米粉则可以提供丰富的碳水化合物，为宝宝补充能量。今天，我们就来分享红枣蒸糕的详细做法，让各位家长轻松为宝宝添加辅食。

食材准备

1. 红枣：10颗
2. 大米粉：50克
3. 糯米粉：25克
4. 白糖：20克（可根据宝宝口味适当增减）

制作步骤

1. 准备红枣

将10颗红枣洗净，去核，切成小丁。

2. 混合粉类

将50克大米粉和25克糯米粉混合均匀。

3. 调制面糊

将混合好的粉类倒入容器中，加入白糖和50毫升清水，搅拌成细腻的面糊。

4. 加入红枣丁

将切好的红枣丁加入面糊中，搅拌均匀。

5. 蒸制

将面糊倒入刷油的蒸碗中，表面撒一层红枣丁。水开后，放入蒸锅中，蒸制15-20分钟。

6. 出锅晾凉

蒸好后，取出蒸碗，倒扣在盘子上，晾凉后切块即可食用。

营养价值

红枣蒸糕富含以下营养素：*

铁元素：帮助补血益气*

碳水化合物：提供能量*

维生素B群：促进新陈代谢*

膳食纤维：促进肠胃蠕动

适用人群

红枣蒸糕适合6个月以上，对红枣和大米不过敏的婴儿食用。

注意事项

1. 红枣蒸糕中的白糖用量可根据宝宝口味适当增减，但建议不要过多，以免影响宝宝的味觉发育。
2. 蒸制时间要根据面糊的量和蒸锅的功率进行调整，避免蒸过头或蒸不熟。
3. 蒸好后的红枣蒸糕应晾凉后再给宝宝食用，以免烫伤。

结语

红枣蒸糕是一种营养美味的婴儿辅食，既能补血益气，又能补充能量。家长们可以根据本文介绍的做法，轻松为宝宝制作美味的辅食。希望这份食谱能帮助各位宝宝健康成长，享受美食带来的乐趣。

2025-01-11

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