婴儿山药红枣蒸糕辅食：营养美味，轻松自制357

对于3个月以上正在添加辅食的婴儿来说，山药红枣蒸糕是一款营养美味且制作简单的辅食。山药中富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，而红枣则含有丰富的膳食纤维、铁和维生素C，二者结合，不仅营养均衡，而且口感软糯，非常适合婴儿食用。

食材* 山药 150g
* 红枣 10颗
* 糯米粉 50g

制作步骤1. 清洗食材：将山药和红枣清洗干净。
2. 去皮切块：将山药去皮后切成小块，红枣去核切碎。
3. 蒸熟山药：将山药块放入蒸锅中，蒸熟至变软。
4. 捣碎山药：将蒸熟的山药用勺子捣成泥状。
5. 加入红枣和糯米粉：将捣碎的山药泥中加入红枣碎和糯米粉，搅拌均匀。
6. 模具入蒸锅：将面糊倒入抹油的蒸糕模具中，放入蒸锅中。
7. 蒸制：大火蒸15-20分钟，直至蒸糕熟透。
8. 取出放凉：蒸好后，取出蒸糕模具，放凉后再脱模。

营养价值* 碳水化合物：山药和糯米粉提供丰富的碳水化合物，为婴儿提供能量。
* 蛋白质：山药中含有丰富的蛋白质，促进婴儿生长发育。
* 维生素C：红枣中富含维生素C，增强婴儿免疫力。
* 铁：红枣中含有的铁元素，有助于预防婴儿缺铁性贫血。
* 膳食纤维：红枣中的膳食纤维促进肠胃蠕动，预防便秘。

食用建议* 添加时间：3个月以上，可作为辅食添加。
* 食用量：每次1-2块，根据婴儿的月龄和食量调整。
* 食用方式：可直接食用或搭配其他辅食，如水果泥、蔬菜泥等。

常见问题* 没有蒸糕模具怎么办？可用碗或杯子代替，但需要抹油防粘。
* 蒸糕蒸好后太粘怎么办？可能是糯米粉放得太多，下次制作时减少用量。
* 宝宝吃了蒸糕后过敏怎么办？如果宝宝吃了蒸糕后出现腹痛、腹泻、皮疹等症状，可能是对其中某种食材过敏，应立即停喂并咨询医生。

小贴士* 山药去皮时最好戴手套，以免接触到黏液引起皮肤发痒。
* 蒸糕蒸好后，趁热脱模，以免粘连。
* 可根据宝宝的口味添加其他食材，如香蕉、蓝莓等。
* 蒸糕可冷冻保存，食用前再蒸热即可。

2025-01-11

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