紫薯山药粥：营养美味的婴儿辅食135

紫薯和山药都是營養豐富的食材，非常適合製作嬰兒輔食。紫薯富含花青素和膳食纖維，具有抗氧化和促進腸道蠕動的作用。山藥含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，具有健脾益胃、滋陰潤肺的功效。將紫薯和山藥搭配煮粥，不僅味道香甜可口，而且營養均衡，非常適合6個月以上的寶寶食用。

食材：

* 紫薯 50克
* 山藥 50克
* 大米 20克
* 水適量
做法：

1. 將紫薯和山藥去皮切塊。
2. 大米淘洗乾淨。
3. 將紫薯、山藥、大米放入電飯煲中，加入適量水。
4. 選擇「煮粥」功能，開始煮粥。
5. 煮好後，將粥攪拌均勻即可。
小貼士：

* 如果寶寶較小，可以將粥煮得稀一些，方便寶寶吞嚥。
* 可以根據寶寶的喜好加入其他食材，如胡蘿蔔、青菜等。
* 也可以將粥做成冰磚，分裝在製冰盒中冷藏，方便每次食用時取用。
紫薯山藥粥的營養價值：

紫薯山藥粥具有以下營養價值：

* 花青素：紫薯中富含花青素，具有抗氧化作用，可以保護細胞免受自由基的損傷。
* 膳食纖維：紫薯和山藥都含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，防止便秘。
* 蛋白質：山藥含有豐富的蛋白質，可以為寶寶提供生長髮育所需的營養。
* 維生素和礦物質：山藥富含維生素和礦物質，如維生素C、鉀、鎂等，可以增強寶寶的免疫力，促進骨骼發育。
紫薯山藥粥的注意事項：

* 紫薯山藥粥雖然營養豐富，但也不宜過量食用。過量食用紫薯可能會導致寶寶腹瀉。
* 山藥含有皂苷，生吃會有微毒。因此，在製作紫薯山藥粥時，一定要將山藥煮熟食用。
* 如果寶寶有過敏史或特殊疾病，請在食用紫薯山藥粥前諮詢醫生。

2025-01-11

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