低敏营养！宝宝辅食三鲜面制作秘籍148

宝宝在成长过程中，辅食的添加至关重要。三鲜面作为宝宝辅食的一种，不仅美味可口，而且营养丰富。下面就为大家介绍三鲜面制作的秘籍，帮助各位宝妈轻松为宝宝制作健康美味的辅食。

食材准备
面粉：100g
胡萝卜：半根
西兰花：一小朵
金枪鱼：1小罐
鸡蛋：1个
盐：少许（可选）

制作步骤

1. 制作面条

将面粉倒入碗中，加入少量清水，搅拌成絮状。揉成光滑的面团，盖上湿布醒面30分钟。

2. 切菜

将胡萝卜和西兰花洗净，切成小块。金枪鱼罐头打开，沥出油水。

3. 制作鸡蛋羹

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。加入适量的水，搅拌至鸡蛋液稀稠适中。隔水蒸5分钟，取出后放凉备用。

4. 煮面

将醒好的面团擀成薄片，切成面条。锅中烧水，水沸腾后放入面条，煮至断生。

5. 炒蔬菜

热锅倒入少量油，将胡萝卜和西兰花放入锅中翻炒。炒至变软后加入金枪鱼，继续翻炒均匀。

6. 调味

根据宝宝的口味，可以加入少许盐调味（1岁以下的宝宝不建议加盐）。

7. 装盘

将煮好的面条捞出沥干，倒入碗中。将炒好的蔬菜、鸡蛋羹和金枪鱼一起盛入碗中，搅拌均匀即可享用。

小贴士
面粉的选择：可以用普通的面粉，也可以选择全麦面粉，更营养健康。
蔬菜的选择：胡萝卜和西兰花可以根据宝宝的喜好替换成其他蔬菜，如土豆、南瓜等。
金枪鱼的选择：尽量选择天然的金枪鱼罐头，避免添加剂和防腐剂。
鸡蛋羹的制作：鸡蛋羹可以提前做好，冷藏保存2-3天。
宝宝的口味：1岁以下的宝宝味蕾尚未发育完全，口味比较清淡，建议不要加入调味料。

营养价值

三鲜面含有丰富的营养物质，包括：
蛋白质：面粉、鸡蛋和金枪鱼中含有丰富的蛋白质，促进宝宝生长发育。
碳水化合物：面粉中的碳水化合物为宝宝提供能量。
维生素：胡萝卜和西兰花含有丰富的维生素A、C和K，对宝宝的视力、免疫力和骨骼发育都有好处。
矿物质：金枪鱼中含有丰富的铁、锌和硒，可以预防贫血、促进智力发育和增强免疫力。

适合人群三鲜面适合以下人群：

6个月以上，已经开始添加辅食的宝宝
对食材不耐受的宝宝
需要补充营养的宝宝

2025-01-09

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