红枣枸杞蛋糕：美味营养的婴儿手指食物375

红枣枸杞蛋糕是一款美味营养的婴儿辅食，非常适合作为手指食物。它富含铁、维生素 C 和抗氧化剂，对婴儿的生长发育非常有益。此外，它的质地柔软，易于抓握和咀嚼，非常适合婴儿的娇嫩小手。

制作红枣枸杞蛋糕非常简单，只需要以下几种食材：
红枣：100 克
枸杞：50 克
面粉：100 克
鸡蛋：2 个
牛奶：100 毫升
泡打粉：1 小勺
苏打粉：1/2 小勺
糖：可选，视个人口味添加

制作步骤：

将红枣和枸杞清洗干净，去除红枣核。
将红枣和枸杞放入料理机中，加入牛奶打成泥。
在一个大碗中，将面粉、泡打粉和苏打粉混合均匀。
在另一个碗中，将鸡蛋打散，加入糖（如果使用）。
将红枣泥倒入鸡蛋碗中，搅拌均匀。
将湿性材料倒入干性材料中，搅拌至无明显干粉。
将面糊倒入铺有烘焙纸的 8 英寸方形烤盘中。
放入预热至 180°C 的烤箱中，烘烤 25-30 分钟，或直至牙签插入蛋糕中心后取出干净。
取出烤盘，冷却后再切块食用。

营养价值：

红枣枸杞蛋糕富含以下营养物质：
铁：红枣是铁的良好来源，对婴儿的生长发育至关重要。
维生素 C：枸杞富含维生素 C，是婴儿免疫系统的重要营养素。
抗氧化剂：红枣和枸杞都富含抗氧化剂，可以保护婴儿的细胞免受损伤。
纤维：面粉提供纤维，可以促进婴儿的消化健康。

注意事项：

如果您对红枣或枸杞过敏，请避免使用这些食材。此外，请确保蛋糕完全冷却后再给婴儿食用，以防止烫伤。

红枣枸杞蛋糕是一款美味营养的婴儿手指食物，非常适合作为零食或辅餐。它富含重要的营养物质，对婴儿的生长发育非常有益。不妨尝试一下，为您的宝宝制作这款美味的蛋糕吧！

2025-01-09

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