婴儿辅食：奶香南瓜布丁，香甜软糯，营养美味318

随着宝宝逐渐长大，单一的奶粉或母乳已无法满足他们的营养需求，此时引入辅食就显得尤为重要。其中，南瓜布丁不仅香甜可口，而且营养丰富，是宝宝辅食的理想选择。

食材准备：* 南瓜 1/4 个
* 牛奶 100ml
* 鸡蛋 1 个
* 白砂糖 10g（可根据宝宝口味酌情增减）
* 黄油 10g

制作步骤：1. 蒸南瓜：将南瓜去皮去籽后切成小块，放入蒸锅中蒸熟，至南瓜软烂。
2. 搅拌南瓜：将蒸熟的南瓜趁热用勺子捣烂或用料理棒打成泥。
3. 加入牛奶和鸡蛋：将牛奶、鸡蛋、白砂糖依次加入南瓜泥中，搅拌均匀。
4. 隔水加热：将南瓜混合物倒入耐热容器中，放入蒸锅或烤箱中，隔水加热。蒸锅加热约 20-25 分钟，烤箱加热约 15-20 分钟，180 度。
5. 加入黄油：加热完成后，加入黄油搅拌融化，使布丁口感更香滑。
6. 晾凉即可：待布丁完全晾凉后，即可给宝宝享用。

营养价值：南瓜布丁富含多种营养素，包括：
* 维生素 A：对宝宝视力发育至关重要。
* 维生素 C：增强免疫力，促进宝宝健康成长。
* 膳食纤维：促进宝宝肠道蠕动，预防便秘。
* 钾：有助于宝宝调节血压和电解质平衡。
* 钙：促进宝宝骨骼和牙齿的发育。

食用建议：* 6 个月以上的宝宝即可食用南瓜布丁。
* 初次添加时，先少量给宝宝尝试，观察是否有过敏反应。
* 可以将南瓜布丁作为宝宝早餐、午餐或下午点心。
* 储存：将其放入冰箱冷藏，最多可保存 2 天。

温馨提示：* 南瓜选择熟透的，这样蒸出来的南瓜泥会更甜。
* 给宝宝添加辅食时，遵循由少到多、由单一到丰富的原则，让宝宝逐渐适应不同的食物。
* 如果宝宝对鸡蛋或牛奶过敏，请咨询医生是否可以食用南瓜布丁。
* 布丁冷却后会出现凝固现象，这是正常现象。宝宝食用时可以加热至适宜的温度。

2025-01-09

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