婴儿辅食菜谱：营养美味的牛肉泥274

当您的宝宝到了6个月大左右，就可以开始添加固体食物，而牛肉泥是为宝宝提供铁质和蛋白质的绝佳选择。以下是一份简单易行的牛肉泥菜谱，为您的宝宝提供营养丰富的辅食。

配料：* 50克瘦牛肉
* 1/4个红薯
* 1/4个胡萝卜
* 1/4个西葫芦
* 1汤匙无盐鸡汤（可选）

步骤：1. 准备牛肉：将牛肉切成小块，去除所有可见的脂肪。
2. 蒸或煮牛肉：将牛肉块放入蒸笼或锅中，加入少量水。蒸煮约20分钟，或直至牛肉变软。
3. 准备蔬菜：将红薯、胡萝卜和西葫芦去皮切丁。
4. 蒸或煮蔬菜：将蔬菜丁放入蒸笼或锅中，加入少量水。蒸煮约10分钟，或直至蔬菜变软。
5. 将牛肉和蔬菜混合：将煮软的牛肉和蔬菜放入一个碗中。
6. 添加鸡汤（可选）：如果您希望牛肉泥更稀，可以添加1汤匙无盐鸡汤。
7. 搅拌或捣碎：用叉子或捣碎器将牛肉和蔬菜搅拌或捣碎成泥状。
8. 检查稠度：牛肉泥的稠度应该与酸奶相似。如果太稀，可以添加少许煮熟的蔬菜。如果太稠，可以添加少许鸡汤。

营养价值：一份牛肉泥约含：
* 热量：60卡路里
* 蛋白质：7克
* 铁：1毫克
* 脂肪：2克
* 碳水化合物：11克

喂养建议：* 从少量开始，观察宝宝是否有过敏反应。
* 6-8个月：每天1-2汤匙
* 9-12个月：每天2-4汤匙
* 12个月以后：根据宝宝的食欲喂食

存储和加热：* 冷藏：牛肉泥可以在冰箱中保存3-4天。
* 冷冻：牛肉泥可以在冷冻室中保存长达3个月。
* 加热：在喂食前，将牛肉泥放入微波炉加热30-60秒，或在平底锅中加热至温热。

贴士：* 您可以根据宝宝的喜好调整牛肉泥中的蔬菜。
* 如果宝宝不接受牛肉泥，可以尝试将其与其他食物混合，例如苹果泥或燕麦片。
* 随着宝宝的成长，您可以逐渐增加牛肉泥的稠度。
* 如果您担心宝宝的铁摄入不足，请咨询您的儿科医生。

2025-01-06

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