家庭营养美食：宝宝餐桌上的豆腐虾仁236

前言

为宝宝制作辅食是一项充满爱心的任务，既能满足宝宝的营养需求，又能培养他们的健康饮食习惯。豆腐虾仁是集营养、美味和易消化的辅食佳品，适合8个月以上的宝宝食用。

食材准备
鲜豆腐 100g
虾仁 50g（去虾肠线）
鸡蛋 1个
葱 1根
姜 1片
盐 少许
淀粉 1勺

制作步骤1. 处理豆腐和虾仁
将豆腐切成小块，用清水浸泡片刻。虾仁用清水洗净，去虾肠线，剁碎备用。
2. 制作虾仁泥
将虾仁放入料理机中打成泥，加入适量淀粉搅拌均匀。
3. 打入鸡蛋
在虾仁泥中打入鸡蛋，搅拌均匀。
4. 葱姜爆香
锅中热油，放入葱姜爆香。
5. 下入豆腐
将豆腐倒入锅中，翻炒至外皮微黄。
6. 加入虾仁泥
将虾仁泥倒入锅中，与豆腐翻炒均匀。
7. 调味
加入少许盐调味，翻炒片刻即可出锅。

营养价值豆腐虾仁富含多种营养素，包括：

蛋白质：虾仁是优质蛋白质的来源，有助于宝宝肌肉和骨骼发育。
钙：豆腐富含钙质，有助于宝宝骨骼和牙齿健康。
铁：虾仁含有丰富的铁，有助于预防宝宝贫血。
维生素：豆腐和虾仁都含有丰富的维生素，如维生素A、C、D，对宝宝的成长发育至关重要。

食用建议
豆腐虾仁可以作为宝宝的早餐、午餐或晚餐。
刚开始给宝宝吃豆腐虾仁时，可以少量添加，观察宝宝的消化情况。
豆腐虾仁可以搭配米饭、面条或蔬菜泥食用。
宝宝对虾过敏者，请勿食用豆腐虾仁。

为宝宝制作美味、营养的豆腐虾仁是一件不难的事情，只要耐心细致，宝宝一定会喜欢上这道营养美食。最后，祝愿所有宝宝健康快乐地成长！

2025-01-04

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