婴儿辅食版香甜宫保鸡丁308

宫保鸡丁，是一道经典的川菜，其口味香辣可口，深受人们的喜爱。但是，对于婴幼儿来说，由于其消化系统尚未发育成熟，是不适合食用辛辣食物的。因此，今天我们来分享一道适合婴儿食用的宫保鸡丁辅食，既能满足宝宝的味蕾，又能保护宝宝娇嫩的肠胃。

食材准备* 鸡胸肉：50g
* 玉米：50g
* 胡萝卜：20g
* 青椒：10g
* 鸡蛋：1个
* 糖：适量
* 水淀粉：适量（水和淀粉的比例为1:1）

详细做法1. 处理鸡胸肉：将鸡胸肉剁成细腻的肉末。
2. 焯水：将鸡肉末放入沸水中焯烫至变色，捞出沥干水分。
3. 切配蔬菜：将玉米粒、胡萝卜丁、青椒丁切好备用。
4. 炒鸡蛋：热锅倒入少许油，将鸡蛋打散后放入锅中炒熟，盛出切碎。
5. 炒鸡肉：热锅倒入少许油，放入鸡肉末翻炒片刻。
6. 加入蔬菜：将玉米粒、胡萝卜丁、青椒丁倒入锅中翻炒至断生。
7. 调味：加入适量的糖调味，并勾入水淀粉收汁。
8. 装盘：将炒好的宫保鸡丁盛入盘中，撒上切碎的鸡蛋即可。

温馨提示* สำหรับ6个月以下的婴儿，可以将鸡肉末剁得更细腻一些，并适当减少玉米粒和胡萝卜丁的用量。
* 辅食的甜度可以根据宝宝的口味适当调整。
* 如果宝宝对鸡蛋过敏，可以省略鸡蛋的步骤。
* 宫保鸡丁虽好，但也不要给宝宝一次性吃太多，避免造成消化不良。

这道婴儿辅食版宫保鸡丁，既保留了原版的香甜滋味，又照顾到了宝宝的肠胃健康，不仅能满足宝宝的味蕾，还能为宝宝补充蛋白质、维生素和膳食纤维。宝妈们快快动手为自己的小宝贝制作这道美味又营养的辅食吧！

2025-01-03

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