宝宝健康辅食 | 山药红薯粥，补气益血又健脾，营养美味好消化178

宝宝进入辅食阶段后，随着月龄的增长，需要逐渐添加各种营养丰富的食物，山药红薯粥就是一道非常适合宝宝的辅食。

山药的营养价值

山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，其中：

淀粉：为宝宝提供能量。
蛋白质：促进宝宝生长发育。
维生素：如维生素C、维生素B1、维生素B2，增强宝宝免疫力。
矿物质：如钾、镁、磷，促进宝宝骨骼和牙齿发育。

红薯的营养价值

红薯含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，其中：

膳食纤维：促进宝宝肠道蠕动，预防便秘。
维生素：如维生素A、维生素C、维生素E，增强宝宝免疫力，保护视力。
矿物质：如钾、钙、铁，促进宝宝骨骼和肌肉发育。

山药红薯粥的功效

山药红薯粥结合了山药和红薯的营养，具有以下功效：

补气益血：山药有补气益血的功效，红薯富含铁元素，有助于预防宝宝贫血。
健脾养胃：山药和红薯都具有健脾养胃的功效，可以缓解宝宝脾胃虚弱引起的消化不良、食欲不振等症状。
促进发育：山药红薯粥含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有利于宝宝生长发育。

山药红薯粥的做法

食材：

山药50克
红薯50克
大米20克
水适量

步骤：

将山药、红薯去皮切块。
大米淘洗干净。
将所有食材放入电饭煲中，加入适量水，选择“煮粥”功能。
煮至粥熟，即可食用。

注意事项：

宝宝第一次添加山药红薯粥时，应少量添加，观察宝宝是否有过敏反应。
山药皮含有皂角苷，可能会刺激宝宝肠胃，因此在给宝宝食用时一定要去皮。
红薯性温，一次不可食用过多，以免引起宝宝上火。

山药红薯粥营养丰富，具有补气益血、健脾养胃、促进发育的功效，非常适合宝宝食用。家长在给宝宝添加辅食时，可以考虑将山药红薯粥作为其中一种选择。

2025-01-03

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