婴儿辅食：蛤蜊蒸蛋营养又美味170

婴儿辅食蛤蜊蒸蛋是一道营养又美味的辅食，适合6个月以上开始添加辅食的宝宝。蛤蜊富含蛋白质、锌、铁等营养物质，对宝宝的生长发育非常有益；鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂等营养物质，有助于宝宝大脑发育。将蛤蜊和鸡蛋蒸制，不仅保留了它们的营养，而且口感软嫩，非常适合宝宝食用。

食材准备* 蛤蜊：100克
* 鸡蛋：1个
* 水：50毫升
* 香油：几滴（可根据宝宝口味酌情添加）

制作步骤1. 蛤蜊清洗干净，沥干水分。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入水搅拌均匀。
3. 将蛤蜊放入蒸碗中，倒入蛋液。
4. 盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
5. 放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，即可出锅。
6. 蒸熟后，可根据宝宝口味添加几滴香油调味。

营养价值婴儿辅食蛤蜊蒸蛋营养丰富，含有蛋白质、锌、铁、卵磷脂等营养物质，对宝宝的生长发育非常有益。
* 蛋白质：蛤蜊和鸡蛋都富含蛋白质，能为宝宝提供生长所需的氨基酸。
* 锌：蛤蜊中富含锌，是宝宝生长发育不可缺少的微量元素，能增强宝宝的免疫力。
* 铁：蛤蜊中也含有丰富的铁，能预防宝宝缺铁性贫血。
* 卵磷脂：鸡蛋中富含卵磷脂，能促进宝宝大脑发育。

注意事项* 蛤蜊一定要清洗干净，沥干水分，避免宝宝误食沙子。
* 蒸蛋的时间不宜过长，否则会变老变硬，影响口感。
* 给宝宝添加辅食时，应先从少量开始，逐步增加，观察宝宝的反应，如有不适，应及时停止食用。

烹饪小贴士* 可以根据宝宝的口味添加其他蔬菜，如胡萝卜、青菜等。
* 蒸蛋时，可以在蛋液中加入少许盐调味，但不要过多，以免加重宝宝肾脏负担。
* 蒸熟后，可以用勺子将蛤蜊肉压碎，方便宝宝食用。

2024-12-28

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