幼儿园启蒙早教蔬菜教案366

一、活动目标* 认识常见的蔬菜，了解其名称、形状、颜色。
* 通过观察、触摸、品尝等感官活动，初步了解蔬菜的生长、营养价值和食用方法。
* 培养幼儿对蔬菜的兴趣，养成健康饮食习惯。

二、活动准备* 蔬菜实物：白菜、萝卜、黄瓜、西红柿、芹菜等
* 蔬菜图片
* 蔬菜相关的书或绘本
* 水盆、纸巾
* 蔬果刀、砧板（如有需要）

三、活动过程1. 导入活动
* 展示各种蔬菜，引起幼儿的兴趣。
* 提问：“这些是什么？”“你认识吗？”
2. 观察蔬菜
* 让幼儿观察蔬菜的形状、颜色、大小。
* 引导幼儿描述蔬菜的外观，如白菜的帮状、萝卜的圆柱形、黄瓜的细长形。
3. 触碰蔬菜
* 让幼儿触摸蔬菜，感受它们的质地。
* 引导幼儿描述蔬菜的硬度、软度、光滑度或粗糙度。
4. 品尝蔬菜
* 根据实际情况，带领幼儿品尝生或熟的蔬菜。
* 引导幼儿描述蔬菜的味道，如甜、咸、脆、酸。
5. 蔬菜分类
* 根据蔬菜的不同特征（形状、颜色、口感），引导幼儿将蔬菜分类。
* 如白菜、萝卜、芹菜等为叶菜类；黄瓜、西红柿等为瓜菜类。
6. 蔬菜的生长和食用
* 通过图片或绘本来讲述蔬菜的生长过程。
* 介绍蔬菜的营养价值和食用方法，如白菜富含维生素C，萝卜可以清热化痰。
7. 游戏活动
* 蔬菜找朋友：将蔬菜卡片放在地上，让幼儿根据蔬菜的名称或图片找到对应的实物。
* 蔬菜拼盘：提供蔬菜、水盆、纸巾等材料，让幼儿自由拼盘、制作水果沙拉。