山药发糕：营养丰富，制作简单的宝宝辅食352

婴儿辅食山药发糕是一款营养丰富、制作简单的辅食，适合6个月以上开始添加辅食的宝宝食用。山药富含膳食纤维、维生素和矿物质，对宝宝的生长发育非常有益。发糕松软可口，易于宝宝消化吸收。下面就来分享一下婴儿辅食山药发糕的制作方法和营养价值。

制作材料：- 山药100g
- 糯米粉50g
- 玉米淀粉20g
- 鸡蛋1个
- 白砂糖10g（可选，根据宝宝口味调整）
- 发酵粉2g

制作步骤：1. 山药去皮洗净，切成小块，放入蒸锅蒸熟。
2. 将蒸熟的山药放入碗中，用勺子压成泥。
3. 在山药泥中加入糯米粉、玉米淀粉、鸡蛋、白砂糖和发酵粉，搅拌均匀成糊状。
4. 将糊状物倒入铺有蒸纸的模具中，放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右。
5. 蒸好后晾凉，即可食用。

营养价值：婴儿辅食山药发糕富含以下营养元素：
- 膳食纤维：山药和糯米粉中都含有丰富的膳食纤维，可以促进宝宝肠道蠕动，预防便秘。
- 维生素C：山药中含有丰富的维生素C，有助于增强宝宝免疫力。
- 钾：山药中含有丰富的钾，可以调节宝宝体内的电解质平衡，预防低钾血症。
- 铁：山药中还含有丰富的铁，可以预防宝宝贫血。
- 碳水化合物：发糕中的糯米粉和玉米淀粉富含碳水化合物，可以为宝宝提供充足的能量。

食用建议：- 6-8个月的宝宝可以将山药发糕切成小块喂食。
- 9-12个月的宝宝可以将山药发糕切成片或条状喂食。
- 1岁以上的宝宝可以将山药发糕切成小块或揉成小球喂食。
- 宝宝对鸡蛋过敏，可以省略鸡蛋的用量。
- 白砂糖的用量根据宝宝口味调整，也可以不加。

婴儿辅食山药发糕是一款营养丰富、制作简单的辅食，非常适合宝宝食用。各位宝妈可以尝试为宝宝制作这款辅食，为宝宝补充营养，促进生长发育。

2024-12-23

上一篇：婴儿辅食外出指南：安全、方便、营养

下一篇：婴儿辅食之番茄肉末：营养、美味，宝宝爱